餐饮

诸葛道襄阳牛肉面:一碗飘香怀古情,加盟共和天下同享江湖味

  众所周知,牛肉面是中国传统的一种美食,其中襄阳牛肉面更是以其精湛的工艺和深厚的文化底蕴而蜚声海内外。作为襄阳牛肉面行业的佼佼者,诸葛道的品牌影响力和行业地位备受肯定。   在今天这个快节奏的时代,人们对于饮食质量和健康问题越来越关注。诸葛道襄阳牛肉面就是在这样的时代背景下应运而生的。它不仅仅具有

从海底捞生日现象看餐饮用情绪价值增强用户粘度

近期,海底捞宣布推出生日月系列活动,与超一亿捞粉共度海底捞29岁生日。在全国门店,海底捞举办“你上才艺 我送锅底”互动活动;在20家生日主题门店,海底捞邀请乐队现场演奏生日祝福歌;在线上,海底捞则通过举办抖音320捞粉节嘉年华等方式,引爆网络。 在海底捞生日月之际,海底捞还宣布将从4月对会员权益焕新升级,不仅

圣牧全程有机产业链塑造乳业新力量

  3月5日,第十四届全国人民代表大会第一次会议在京开幕。今年,众多位来自乳业、畜牧业的代表委员们,从创新驱动、产业集群、原料供应等角度建言献策。乳业是关系国计民生的重要产业,也是农业现代化的标志性产业。2022年2月,农业农村部制定发布了《“十四五”奶业竞争力提升行动方案》,计划采取九项措施推动奶业高质量

产业观察:餐饮消费“开门红” 品质消费迎新机遇

  近期,在全国很多地方,餐饮消费都迎来了“开门红”。仅春节期间,据商务部数据显示,全国重点零售和餐饮企业销售额与去年春节相比,增长了6.8。餐饮堂食消费同比增长15.4,店均消费增长10.8,我国居民消费水平正在有力复苏。   中共中央、国务院去年印发的《扩大内需战略规划纲要(2022-2035)》提出,要顺应消费升级

赶集直招推出“餐饮店长那些事”专题,资深餐饮人为求职者指点迷津

  “3人中桌,您前面还有10桌在等候。” 随着第一波“阳康”的市民生活回归正轨,餐饮业率先感到客流的升温。不少门店的等位椅再次坐满了顾客,店内的食客们元气满满,味蕾和胃都获得久违的满足。 餐饮消费回暖的同时,振奋了不少从业者的信心,餐饮业用工市场再次活跃起来。作为一家餐厅的核心,店长成为不少餐饮人奋斗

烟火气回归大半月 北京餐饮小店:相信春暖花开,堂食外卖并重走得更稳

天色渐渐变暗,一排排红灯笼照亮北京簋街的夜晚。热气升腾的铜火锅,觥筹交错的友人,还有穿行于簋街大小餐馆的外卖骑手,共同构筑了北京烟火气回归的一个个瞬间。走访了多家开在美食街、社区的餐饮小店,发现线下消费场景正在逐渐回暖。商家们认为,预计到明年年中,餐饮业将逐渐恢复到疫情前的繁荣。他们将利用好这半年,

蒙牛推出首个虚拟数字员工奶思 “出道首秀”即火速圈粉

  12月12日,全球领先乳制品企业蒙牛集团推出首位虚拟数字员工奶思,并在当晚进行首场电商直播活动。据“蒙牛乳业”官方新媒体平台显示,奶思出生于内蒙古大草原,与1999年8月18日诞生的蒙牛集团同一天生日,现任蒙牛集团未来星管培生,未来将现身于电商直播、品牌营销等多个场景当中。   奶思亮相当日,新浪微博平台还

恒天然第五次亮相进博会,餐饮服务“内外兼修”把握创新机遇

第五届中国国际进口博览会正式开幕之际,连续第五年参加进博会的新西兰乳业巨头恒天然集团旗下餐饮服务部带来“安佳喷射稀奶油”“安佳芝易奶油干酪”“安佳片状乳酸黄油”等多款首发新品,并宣布与敦煌博物馆、亿滋国际、真功夫旗下功夫鲜厨、恩喜村(上海)实业有限公司等合作伙伴达成签约,未来将以深度本土化创新和“中点西芯”

北京门头沟区喜迎第五届中国农民丰收节

  9月22日,以“乡情京韵颂盛世 凝心聚力促振兴”为主题的门头沟区第五届中国农民丰收节暨门头沟区首届休闲农业推介活动,在门头沟区斋堂镇柏峪村隆重召开。活动紧扣“庆丰收 迎盛会”的宗旨,从节目演艺到农产品展示,皆体现乡村振兴发展、欢庆丰收节的元素,集中展示十九大以来门头沟区“三农”工作的喜人成绩。   活动

世纪变局下中国奶业发展之道暨成果发布与新研究课题启动会在济南举办

  把握时代脉搏,强化引领创新。中国奶业协会战略发展工作委员会成立以来充分发挥思想库、智囊团的作用,着力开展前瞻性、针对性、储备性的战略研究,促进中国奶业健康永续发展。为全面总结工作经验,及时启动新一轮重点课题研究,分析解答未来中国奶业发展趋势,9月5日上午,世纪变局下中国奶业发展之道暨成果发布与新研

历史新高!蒙牛升至全球乳业第七名

  8月17日,在荷兰合作银行公布的“2022年全球乳业20强”榜单中,蒙牛集团连升两名、位列第七,创下其全球乳业排名的历史新高,也成为榜单上唯一实现排名上升的中国乳企。   “全球乳业20强排行榜”由荷兰合作银行依据乳制品企业销售数据发布,是目前全球乳业最权威的排行榜单之一。此次公布的榜单,也真正印证了“世界乳

融合“产学研”资源优势 推动食品饮料行业发展

  消费日报讯 (实习记者 闫 利)7月31日,在第十五届全国营养科学大会期间,百事公司和中国营养学会联合建立的“中国营养学会——百事营养创新中心”(以下简称“营养创新中心”)正式揭牌。未来,营养创新中心将融合“产学研”的资源优势,推动食品饮料行业及本土化营养健康食品的科研创新。   关注本土化营养健康食品开发

乳品赋能国风新玩法 恒天然助力新中点创“芯”升级

  新西兰乳企恒天然旗下餐饮服务品牌“安佳专业乳品专业伙伴”(以下简称安佳)近期助力国内头部新零售平台及知名老字号企业,推出以西式乳品为原料的“夏日定绿”国潮中点,用中西融合的创新美味持续加强与业内头部企业建立更稳固的合作关系的同时,进一步推进“中点西芯”策略在中式烘焙及新零售渠道的延续。   此次恒天然

金蝶云·星空走进稻香集团,数字化助力餐饮企业韧性成长

稻香集团成立于1991年,已建立坐拥超过110个食肆及饼店的庞大网络,遍布香港、华南、华东、华中等地区的黄金地段,2007年6月香港主板挂牌,旗下18个品牌针对不同顾客自有不同饮食风格。 稻香集团是香港首家拥有食品加工及物流中心的中式饮食集团,其万好食品加工及物流中心提供多元化及大规模的食品加工及物流配送服务,设

体重过轻?试试这样科学增重

  中国经济网6月9日讯 (记者 刘潇潇 石兰)“瘦一点!再瘦一点点!”在全民减重的时代,有一群瘦子,日思夜想的却是“胖一点!再胖一点点!”其实,无论体重过重还是过轻,都不是健康的状态,体重过轻也值得重视。那么,体重过轻究竟要如何增重?北京大学公共卫生学院、中国营养学会副理事长马冠生认为,增重不是简单的多吃

焕新升级 必胜客餐厅设计新体验赋能餐饮新活力

远离城市喧嚣,在充满绿植花草的花园餐厅与好友品上一杯必胜客新品气泡饮,畅聊心事,惬意的午后也不过如此。在5月春日盎然的日子,天津必胜客仁恒伊势丹花园餐厅,迎来了众多消费者打卡。在必胜客不仅可以感受到牛排、比萨等美食迸发的美味,必胜客也成为青年和家庭群体的青睐之所,餐厅的花园式环境让每一位到场的消费者

传统经营与数字化经营相碰撞 智掌柜助力餐饮门店升级

“烧烤品牌加盟店,上游供应的肉质量都差不多,但是每个店师傅对于烧烤的理解不同,具体烤制的时间、上炉时间不一样。所以,就算是同个品牌,不同店做出来的味道还是不一样的。”聊起烤羊肉串,章寒颇有心得,“我们很少做外卖,因为肉一冷却,味道会有所变化,影响口感。” 章寒开烧烤店虽不满一年。但事实上,自上世纪90年代

区域市占率位居TOP2!万喜餐饮领跑海南省中职类院校团餐赛道

2022年开年,团餐黑马北京万喜餐饮管理有限公司(以下简称“万喜餐饮”)在海南区域市场取得亮眼成绩。统计显示,因先后斩获三亚技师学院、海南省技师学院等院校项目,截止2022年1月,万喜餐饮在海南团餐市场占有率已跃升至第二位,尤其是在中职类院校食堂赛道,万喜餐饮的市场占有率更是遥遥领先。 据了解,校园团餐向来

官方提醒!对野生蘑菇要坚决做到“三不”

  原标题:食话实说|官方提醒!对野生蘑菇要坚决做到“三不”   中国经济网3月21日讯 (记者 施晓娟)一到春天,各种野生菌类和其他植物都进入了生长旺盛期。人们在郊外、公园经常看到很多冒出了头的野生蘑菇,它们的白伞和白杆长得很“干净”,但是千万不要被外表迷惑——它们可能是剧毒蘑菇。并且,有毒的蘑菇时常会与无毒

守好“菜篮子”要有“金扁担”

  守好“菜篮子”,有必要从市长、农民、市场三个角度,寻找更多有效工具和创新手段,让各方都有“金扁担”。市长要把责任落实到位,统筹抓好生产、流通、调控工作;农民要把更多科技应用于农业;市场要用好价格保险等工具,减少对产业链的不利影响。   元旦春节两节临近,“菜篮子”保供稳价颇受社会关注。日前,山东省推出“