李雷与韩梅梅获“蒙特奖”，“米其林级” 果干零食强势来袭

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2021-04-29

4月8号，对于中国零食领导者李雷与韩梅梅旗下产品紫苏梅片获得了由世界品质评鉴大会Monde Selection颁发的品质评鉴2021银奖。蒙特奖是具有权威性、公信力和代表性的国际级别奖项，业界人士称为“食品界的诺贝尔奖”。而李雷与韩梅梅追求产品的高品质，用来自权威的数据来证明这一追求，，让零食好吃得“高级”起来。

论发展，李雷与韩梅梅品质为先

走向世界舞台的李雷与韩梅梅，在国内的发展也如火如荼，凭借对产品的高品质要求和对产品的研发力度的重视、以及个性化的销售场景，打响了品牌的先声。李雷与韩梅梅自2014年创建品牌，目前实体店已经遍布全国24个省、自治区、市，同时凭借优质的好吃产品和品牌形象也受到了品牌购物中心的青睐，成功入驻万达广场、吾悦广场等知名商场。

追求是永无止境的，李雷与韩梅梅也从未停下对品质追求的脚步。从2021年开始，李雷与韩梅梅开始践行对零食的初心，舍弃了很多华而不实的零食主题，回归零食最初的属性“好吃“。在李雷和韩梅梅的研究室中，一方面关注消费者需求，针对当下的口味风潮，成功研发出了三度芒果干厚度，甜度，成熟度等旗舰产品，对“好吃”重新进行了一次定义;另一方面引领了果干市场趋势，不断开发出新的口味和标准，深受消费者喜爱。

论品质，李雷与韩梅梅从未“怕”过

除了好吃之外，李雷与韩梅梅的产品品质也经历了重重考验，不断追求更高一级的台阶。李雷与韩梅梅的紫苏梅片就是饱有这样的高品质，在面对Monde Selection米其林星级厨师，欧洲白厨帽协会Euro-Toques，法国餐饮烹饪学院成员以及其他权威机构的成员基于感官和科学参数的严格测评环节中，李雷与韩梅梅的紫苏梅片获得蒙特奖银奖，这无疑是对李雷与韩梅梅产品高品质的科学论证。

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高品质是基于脚踏实地，紫苏梅片高品质源于优选产地、严选果实，是李雷和韩梅梅统一化、规范化的品控机制。除了青梅原果以外，其他品类包括蔓越莓、西梅、芒果等均出自世界范围内的优选果实，而每一个原果都是与青梅一般，规定合适的采摘期、采摘大小和采摘标准。李雷和韩梅梅的这一套严格选品标准就是帮消费者把关，所有均可产品放心食用。

从李雷与韩梅梅开始，果干都变得“不简单”了。要跨过山河大海搜集全世界的美味，要深入研究室探索不同味道碰撞的火花，要以品质严控的方式锁住大自然的味道，每一口果干都是极致美味的“plus”版。“蒙特奖”加身，紫苏梅片和芒果干才是刚刚开始，相信李雷与韩梅梅将会继续追求品质零食的极致奥义，为消费者带来更多好吃的果干零食。

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